咖啡粉水比计算器

如何计算咖啡克数

1. 称量全部冲煮用水。配方总水量中已包含的闷蒸水也算在内，但不要输入成品饮料重量。
2. 只输入粉水比的第二个数。1:16 输入 16，表示每 1 g 干咖啡使用 16 g 冲煮用水。
3. 查看咖啡用量，需要时复制或打印带说明的结果。选用适合配方的秤，并遵循器具说明。

两个数值，得到一个咖啡用量

• 两个初始为空的输入框：冲煮用水克数和你选定的配方比例。
• 只显示一个干咖啡用量；显示值不精确时，明确标注“约”或“小于”。
• 计算详情默认收起，需要时可查看公式、输入含义和舍入说明。
• 无需账号、上传配方、选择冲煮方式或连接咖啡机。

什么时候可以用它

• 调整以干咖啡和总冲煮水重量定义比例的滤泡或浸泡配方。
• 已知水量时，保持配方比例不变，计算需要称取的咖啡。
• 用同一水量依次计算两种比例，比较所需干咖啡用量。

调整配方前，先看清比例含义

1:N 的粉水比表示按重量计算，1 份干咖啡配 N 份冲煮用水。水量应除以 N，而不是 N 加一。

两种原料都按重量计量。一杯或一勺咖啡没有固定克数；不同温度下，水的克数也不总与毫升数相同。本工具不换算体积。

冲煮水重量是配方的输入，不是饮料重量的预测。咖啡渣滞留的水、蒸发、过滤、绕过滤层的水及后续稀释均不计算。

水量固定时，N 越大，干咖啡越少；N 越小，干咖啡越多。算术结果不保证浓度或风味，咖啡、研磨、水、萃取和手法也有影响。

粉水比计算示例

比例为 1:16 时，320 g 冲煮用水需要 20 g 干咖啡：320 ÷ 16 = 20。

比例为 1:16 时，500 g 水计算得到 31.25 g。显示结果为“约 31.3 g”，舍入到 0.1 g，恰好在中间时向上舍入。

50 g 咖啡配 700 g 冲煮用水，比例是 1:14。保持比例不变，350 g 水需要 25 g 干咖啡。

比例为 1:16.5 时，330 g 冲煮用水正好需要 20 g 干咖啡。允许小数比例，可以输入 16.5，也可用小数逗号。

本计算器不预测什么

结果只按重量调整所填配方，不选择适用于所有人的最佳比例，不预测萃取或成品量，也不检查器具容量。

浓缩咖啡配方常比较干粉量与成品液重，这是另一种比例。不要把浓缩咖啡的粉液比填进本冲煮水量计算。本工具不提供健康或咖啡因建议。

水量必须大于零且不超过 100000 g，N 范围为 1 至 100。两项最多 3 位小数。这是软件限制，不是配方建议；显示精度也不证明秤的准确度。

配方数值留在工具内

计算器在浏览器内存中处理两个数值，不上传配方、不保存输入、不把数值加进网址，也不向咖啡机发送数据。

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